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Les vins du Beaujolais, partie sud de la Bourgogne, ont une forte personnalité : vins de gamay en contrepoint du pinot, beaujolais nouveau connu du monde entier, mais aussi vins de garde produits dans des paysages époustouflants. Documentaire de 52 minutes sur les vins du Beaujolais. Extrait !
Les vins du Beaujolais
Commandez le film en DVD ou téléchargez le documentaire de 52 minutes sur les vins du Beaujolais
Le Beaujolais est une région au nord de Lyon qui s'étend dans le nord du département du Rhône et dans le sud du département de Saône-et-Loire.
De grands vignerons ont marqué le pays du Beaujolais : Benoît Raclet sut vaincre la pyralle, un papillon dont les chenilles dévorent les grappes, Victor Pulliat introduisit le greffage et Georges Duboeuf créateur infatigable dessina un "pot beaujolais" immédiatement identifiable.
Aujourd'hui, la région du Beaujolais s'emploie à mêler gastronomie et vin, comme le fait, près de Villefranche-sur-Saône, cette école hôtelière parrainée par Paul Bocuse et qui reçoit des étudiants japonais.
Ce documentaire plonge dans l'univers des vins du Beaujolais avec interviews, dégustations et rencontres pour mieux connaître le terroir. |
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